Herstellung von hausgemachten Kuchen und Keksen
Was unterscheidet unsere Trockenkuchen von industriell hergestellten Produkten?
Industrielle Fließbandfertigung sorgt für eine einheitliche Form – aber nicht für einen Geschmack, der dem Kunden in Erinnerung bleibt. Handarbeit hingegen verleiht Geschmack – doch ohne System fehlt die Beständigkeit.
WIR BEIDE HABEN DIE VERBINDUNG HERGESTELLT.
Alle Trockenkuchen in unserem Sortiment:
Es wird von Hand nach einem schriftlich festgelegten Standardrezept hergestellt.
Die Wägung während der Vorbereitung wurde mit einer Toleranz von ± 2 % bestanden.
Es wird bei einer festgelegten Temperatur gebacken, die für jede Charge aufgezeichnet wird.
Visuell überprüft anhand eines fotografischen Referenzstandards
Es wird mit vollständiger Dokumentation geliefert – Chargennummer, Produktionsdatum, Verfallsdatum
Das Ergebnis ist ein Kuchen, der den Charakter eines hausgemachten Kuchens besitzt – und die Vorhersagbarkeit eines industriellen Prozesses.
Für den Endkunden bedeutet dies null Reklamationen aufgrund von Schwankungen.
Für den Vertriebshändler bedeutet dies eine planbare Lagerumschlagshäufigkeit.
Für HoReCa – ein wiederkehrender Gast.
Unser Sortiment
Code: CH007
SCHOKO-KOKOS-WÜRFEL
Weicher Biskuitkuchen mit Schokoladen- und Kokosnussüberzug – ein beliebter Kindheitsklassiker.
Zutaten: Keks, Schokolade, Kokosnuss
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 18 Tage
Code: CH008
SAUERKIRSCHSTRUDEL
Weicher Teig gefüllt mit aromatischen Kirschen. Schlicht und doch unwiderstehlich.
Zutaten: Teig, Puderzucker, Kirschen
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 21 Tage
Code: CH009
APFELSTRUDEL
Ein weicher, duftender Apfelkuchen mit Zimt – wie aus Omas Küche.
Zutaten: Teig, Äpfel, Zimt, Puderzucker
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 21 Tage
Code: CH010
KÄSESTRUDEL
Weicher, saftiger Mürbeteig mit einer reichhaltigen, cremigen Frischkäsefüllung. Immer eine perfekte Wahl.
Zutaten: Teig, Frischkäse, Puderzucker
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 21 Tage
Sortiment an Keksen
Code: CH001
LINZER PLÄTZCHEN
Zartes, blättriges Gebäck gefüllt mit hausgemachter Marmelade. Ein Klassiker, der nie enttäuscht.
Zutaten: Mehl, Eier, Margarine, Zucker, Marmelade
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Code: CH002
SCHOKOLADEN-LINZER PLÄTZCHEN
Ein saftiger Kuchen gefüllt mit reichhaltiger Schokolade. Für alle, die Schokolade nicht widerstehen können.
Zutaten: Mehl, Eier, Margarine, Zucker, Kakao, Schokolade
Verpackung: 450 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Code: CH003
WALNUSS-KIPFERL
Zarter Teig mit aromatischen, gemahlenen Walnüssen, bestreut mit Puderzucker. Zergeht auf der Zunge.
Zutaten: Mehl, Eier, Margarine, Zucker, gemahlene Walnüsse
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Code: CH004
KOKOS - KIPFERL
Außen knusprig, innen weich – mit einem milden Kokosnussaroma, das einen schon beim ersten Schnuppern verzaubert.
Zutaten: Mehl, Eier, Margarine, Zucker, Kokosnuss
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Code: CH005
VANILLE - KIPFERL
Klassische Vanillebrötchen, mit Puderzucker bestreut. Schlicht, aber perfekt.
Zutaten: Mehl, Eier, Margarine, Zucker, Vanille
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Code: CH006
SÜSSER MIX
Eine Überraschung in jedem Bissen – die perfekte Wahl für alle, die sich nicht für nur einen Kuchen entscheiden können.
Zusammensetzung: Auswahl an hausgemachten Kuchen
Verpackung: 500 g
Haltbarkeit: 120 Tage
Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Nüssen und Kokosnuss enthalten. Kühl und trocken lagern.