CHOCCOS Süßigkeiten, die Sie an die schönsten Momente zurückversetzen
ÜBER UNS
CHOCCOS begann mit traditionellen, handgemachten Rezepten. Wir erkannten einen Markt, der nach hausgemachten Süßigkeiten suchte.
Heute steht hinter diesen Rezepten ein Team von 40 Mitarbeitern, die für die Produktion und den Vertrieb an Einzelhandelsketten zertifiziert sind – doch die Philosophie ist dieselbe geblieben. Jedes unserer Produkte durchläuft dieselben Hände und entspricht denselben hohen Qualitätsstandards wie am ersten Tag.
Das ist es, was Handarbeit in der Produktion für uns bedeutet: keine Improvisation, sondern Beständigkeit.
Mehr über uns und unsere Geschichte erfahren Sie unter folgendem Link: Über uns.
CHOCCOS-Produkte
Unsere Produkte werden nach klar definierten Rezepturen und in kontrollierten Prozessen hergestellt, mit dem Ziel, dass jede Charge in Aussehen und Funktion identisch ist. Es gibt keine Abweichungen in Qualität, Aussehen oder Struktur.
Wir entwickeln und produzieren Süßwaren für den professionellen Gebrauch und Vertrieb, bei denen das Produkt während Lagerung, Transport und Servieren stabil bleiben muss.
Jedes Produkt durchläuft die gleichen Fertigungsschritte und die gleichen Kontrollen, sodass das Endergebnis unabhängig von Menge oder Lieferort vorhersehbar und reproduzierbar ist.
UNSER ANGEBOT
Trockene Kuchen und Kekse für den Großhandel
Produktentwicklung gemäß den Vorgaben des Partners
Warum sich Einzelhandelsketten, Distributoren und HoReCa-Zentren in der gesamten EU für uns entscheiden
Köstliche hausgemachte Kuchen mit unverwechselbarem Geschmack, handgemacht und aus den richtigen Zutaten – das verleiht dem Regal seinen Charakter.
Vorteil für unsere Kunden:
Standardisiertes Rezept
Jeder Kuchen wird nach einem schriftlich festgelegten Standard hergestellt.
Kontrollierte Produktionsprozesse
Fünf Stufen der Qualitätskontrolle – vom Wareneingang der Rohstoffe bis zum endgültigen Wiegen jeder einzelnen Packung. Jede Charge erhält eine Nummer, die die Rückverfolgbarkeit ermöglicht.
Unser Angebot umfasst zehn fertige Produkte, was unseren Fokus auf Qualität und Quantität unterstreicht. Jedes Produkt ist handgefertigt und erfüllt dieselben hohen Qualitätsstandards, die uns bei Einzelhandelsketten einen exzellenten Ruf eingebracht haben.
Bildergalerie zum Produktionsprozess unserer Kuchen und Kekse
Vom Rohmaterial bis ins Regal – 5 Kontrollstufen
Empfang von Rohstoffen
Jede Rohmateriallieferung wird vor dem Produktionsbeginn einer Sichtprüfung und Lieferantenverifizierung unterzogen.
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MESSUNG UND VORBEREITUNG
Jede Zutat wird nach Bestellung abgewogen. Toleranz ± 2 %. Immer das gleiche Ergebnis.
HANDGEFERTIGT UND GEBACKEN
Erfahrene Hersteller arbeiten nach einem schriftlichen Standard – nicht aus dem Gedächtnis. Die Ofentemperatur wird für jede Charge protokolliert.
Outputkontrolle und Qualität
Sichtprüfung, Wiegen der Verpackung, Prüfung der Verpackungsunversehrtheit. Teile, die den Standards nicht entsprechen, werden nicht an den Kunden ausgeliefert.
VERPACKUNG UND LIEFERUNG
Chargennummer, Produktionsdatum, Verfallsdatum, Lagerbedingungen – alles auf der Verpackung angegeben. Lieferung innerhalb der vereinbarten Frist, schriftlich bestätigt.
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